Sumbardaily.com, Bukittinggi – Menjelang perayaan Idul Adha 2025 yang tinggal dua hari lagi, fluktuasi harga sejumlah bahan pokok mulai terjadi di Pasar Aur Kuning, Bukittinggi. Berdasarkan pemantauan terkini, terdapat tiga komoditas utama yang mengalami peningkatan harga dibandingkan hari-hari sebelumnya.
Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Kota Bukittinggi, Hendry, menyampaikan informasi terbaru mengenai pergerakan harga komoditas pangan di pasar tradisional terbesar di kota tersebut. Data yang dirilis per Rabu (4/6/2025) menunjukkan adanya dinamika harga pada beberapa bahan kebutuhan dapur rumah tangga.
"Berdasarkan monitoring yang kami lakukan, terdapat tiga komoditas yang mengalami peningkatan harga, yaitu bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting," ungkap Hendry dalam keterangannya.
Komoditas bawang merah mencatat kenaikan yang cukup signifikan. Harga per kilogram komoditas ini kini berada di level Rp31.000, mengalami peningkatan sekitar Rp1.700 dibandingkan pencatatan pada tanggal 2 Juni 2025 yang tercatat sebesar Rp29.300 per kilogram.
Sementara itu, bawang putih juga turut mengalami kenaikan meskipun tidak setinggi bawang merah. Komoditas ini mengalami peningkatan sebesar Rp700 per kilogram, sehingga harga saat ini mencapai Rp32.300 per kilogram.
Untuk cabai merah keriting, peningkatan harga yang terjadi mencapai Rp1.700 per kilogram. Dengan kenaikan tersebut, harga cabai merah keriting di Pasar Aur Kuning kini dipatok pada angka Rp31.700 per kilogram.
Meskipun ketiga komoditas tersebut mengalami kenaikan, Hendry menegaskan bahwa harga berbagai kebutuhan pokok lainnya masih menunjukkan stabilitas. Kondisi ini memberikan indikasi bahwa pasokan untuk komoditas-komoditas tersebut masih terjaga dengan baik.
"Untuk daging sapi murni, harganya masih bertahan di posisi Rp145.000 per kilogram. Sedangkan minyak goreng kemasan diperjualbelikan dengan harga Rp19.700 dan minyak goreng curah berada pada harga Rp15.600," jelasnya.
Hendry menambahkan bahwa harga protein hewani lainnya juga menunjukkan kestabilan. Daging ayam ras masih diperdagangkan pada harga Rp35.700 per kilogram, sementara telur ayam ras berada pada posisi Rp27.400 per kilogram.
Kenaikan harga menjelang hari raya besar seperti Idul Adha merupakan fenomena yang umum terjadi akibat peningkatan permintaan masyarakat untuk keperluan penyiapan hidangan spesial. Namun, pihak Dinas Pertanian dan Pangan Bukittinggi terus melakukan pemantauan ketat untuk memastikan kenaikan harga tidak berlebihan dan masih dalam batas kewajaran.
Dengan adanya informasi terkini mengenai pergerakan harga bahan pokok ini, diharapkan masyarakat dapat melakukan perencanaan belanja yang lebih baik menjelang perayaan Idul Adha 2025. (red)
