Sumbardaily.com, Padang – Wali Kota Padang, Fadly Amran, kembali menyoroti persoalan stunting yang masih menjadi perhatian serius pemerintah daerah. Ia mengingatkan pentingnya peran orangtua, terutama para ibu muda, dalam menjaga asupan makanan anak agar terhindar dari risiko stunting yang bisa berdampak jangka panjang pada tumbuh kembang.
Menurut Fadly, salah satu kebiasaan yang perlu dihindari adalah memberi makanan yang mengandung micin atau monosodium glutamat (MSG) secara berlebihan. Kandungan micin yang terdapat pada berbagai jajanan anak, katanya, dapat menimbulkan ketergantungan dan memengaruhi pola makan anak.
“Ibu muda harus tahu, anak di usianya sebaiknya dijauhi dari micin atau penyedap rasa,” ujar Fadly Amran saat menghadiri kegiatan Gebyar Kader PKK Kota Padang di Gedung Youth Center, Kamis (6/11/2025).
Ia menjelaskan, meskipun banyak makanan yang mengandung micin terasa lebih enak, dampaknya terhadap kesehatan anak justru bisa berbahaya. Fadly menilai, kebiasaan mengonsumsi makanan berpenyedap membuat anak sulit beralih ke makanan sehat, bahkan enggan menyantap Makanan Bergizi Gratis (MBG) yang disediakan pemerintah.
“Banyak anak tidak mau makan MBG, padahal itu makanan sehat dan tidak mengandung banyak asinan,” ungkapnya.
Karena itu, Fadly mengimbau para orangtua, khususnya ibu muda, agar menanamkan kebiasaan makan empat sehat lima sempurna sejak dini. Anak, menurutnya, perlu dikenalkan pada cita rasa alami makanan tanpa tambahan penyedap buatan agar lebih selektif dalam memilih makanan di masa depan.
“Anak usia 4, 5, dan 6 tahun perlu dilatih indra perasanya. Apa yang dimakannya sejak kecil, itu yang akan dimakannya hingga dewasa,” jelas Fadly.
Ia menambahkan, pola makan yang tidak sehat bisa menimbulkan masalah kesehatan di usia muda, seperti kolesterol tinggi akibat konsumsi makanan tinggi garam dan lemak. Fadly menegaskan pentingnya peran keluarga dalam mengontrol asupan anak agar tumbuh menjadi generasi sehat dan cerdas.
“Kalau makan tidak selektif, kolesterol bisa naik sejak muda dan tentu membahayakan kesehatan,” katanya menambahkan.
Selain mengingatkan soal bahaya micin, Fadly juga menyinggung program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang terus diperluas di Kota Padang. Saat ini, program tersebut sudah menjangkau sekitar 23 persen sekolah, dan ditargetkan mencapai 50 persen pada akhir tahun ini.
Ia berharap partisipasi masyarakat terus meningkat agar program tersebut berdampak nyata dalam menekan angka stunting di Kota Padang.
“Kami ingin MBG menyentuh seluruh sekolah di Padang agar anak-anak terbiasa makan bergizi dan sehat,” ujar Fadly. (red)
