Padang, Sumbardaily.com - Pengusaha tahu di Kota Padang diimbau untuk menjaga standar kualitas dan kebersihan dalam proses produksi.
Hal tersebut diungkapkan anggota Koramil-05/Pauh, Kodim 0312/Padang, Serka Syafril, saat berkunjung ke sentra produksi tahu di Kelurahan Sungai Sapih, Padang, Senin (16/9/2024).
"Kualitas dan kebersihan adalah kunci utama untuk mempertahankan kepercayaan konsumen dan memperluas pasar," ujarnya seperti dikutip dari laman Infopublik.id.
Ia menjelaskan bahwa konsistensi dalam menjaga kualitas produk tidak hanya akan meningkatkan kepuasan konsumen, tetapi juga berpotensi mendorong pertumbuhan usaha.
"Dengan kualitas yang terjamin, pengusaha tahu dapat meraih loyalitas konsumen dan bahkan memperluas pangsa pasar mereka," tambahnya.
Selain aspek kualitas, Syafril juga menyoroti pentingnya kebersihan dalam proses produksi.
Menurutnya, kebersihan yang terjaga akan menghasilkan produk tahu yang lebih higienis dan aman dikonsumsi, sehingga dapat meningkatkan daya saing produk di pasaran.
Dalam kesempatan yang sama, Syafril juga mengingatkan para pengusaha tahu untuk selalu waspada terhadap fluktuasi harga bahan baku, terutama kedelai.
Ia menyarankan agar pengusaha secara rutin memantau perkembangan harga kedelai di pasaran untuk mengantisipasi kemungkinan kenaikan biaya produksi.
Lebih lanjut, Syafril mengajak masyarakat untuk meningkatkan konsumsi tahu sebagai bagian dari pola makan sehat.
Ia menekankan bahwa tahu memiliki kandungan gizi yang tinggi dan dapat berkontribusi dalam mengatasi berbagai masalah kesehatan, termasuk stunting. (red)
