Sumbardaily.com – Upaya memperluas jejak kuliner Indonesia di pasar internasional kembali mencatat langkah penting. Menteri Ekonomi Kreatif/Kepala Badan Ekonomi Kreatif (Ekraf), Teuku Riefky Harsya, meresmikan Restoran Sederhana Singapura yang berlokasi di kawasan heritage Kampong Glam, Minggu (14/6/2026).
Peresmian restoran yang mengusung kuliner khas Minang tersebut menjadi momentum penting dalam penguatan posisi kuliner Indonesia di kancah global. Kehadiran Restoran Sederhana di Singapura dinilai tidak hanya sebagai ekspansi bisnis semata, tetapi juga bagian dari strategi memperkenalkan budaya Indonesia melalui kekayaan cita rasa Nusantara.
Bagi pemerintah, subsektor kuliner memiliki peran yang semakin penting dalam mendukung pertumbuhan ekonomi kreatif nasional. Karena itu, kehadiran salah satu jenama kuliner Indonesia di luar negeri dianggap sebagai bukti bahwa produk kreatif nasional mampu bersaing di pasar internasional tanpa meninggalkan identitas budayanya.
“Kehadiran Restoran Sederhana di Singapura menunjukkan bahwa jenama Indonesia siap bersaing di pasar internasional tanpa kehilangan akar budayanya. Bagi kami, kuliner bukan sekadar makanan, tetapi juga instrumen diplomasi budaya untuk memperkenalkan Indonesia kepada dunia,” ujar Menteri Ekraf Teuku Riefky Harsya saat peresmian di kawasan Kampong Glam.
Restoran Sederhana Singapura dikelola oleh PT Global Minang Ventura (GMV) dan berlokasi di 738 North Bridge Road, Kampong Glam. Kawasan tersebut dikenal sebagai salah satu destinasi budaya dan wisata yang ramai dikunjungi masyarakat lokal maupun wisatawan mancanegara.
Sebelum diresmikan secara resmi, restoran tersebut telah menjalani masa uji coba operasional sejak 29 Mei 2026. Kehadirannya mendapat sambutan positif dari warga lokal serta diaspora Indonesia yang berada di Singapura.
Restoran Sederhana sendiri merupakan salah satu pionir jenama kuliner Padang yang telah berdiri sejak 1972. Restoran ini dikenal luas karena mempertahankan cita rasa autentik Minangkabau dan kini telah memiliki jaringan sekitar 200 lokasi.
Sebagai pemegang lisensi sekaligus pengelola merek Restoran Sederhana, PT Global Minang Ventura tengah mempercepat ekspansi internasional. Setelah membuka gerai di Singapura, perusahaan tersebut juga berencana menghadirkan gerai internasional berikutnya di Melbourne, Australia, tepatnya di 207 Queen Street.
Menurut Teuku Riefky Harsya, langkah ekspansi yang dilakukan Restoran Sederhana memiliki dampak yang lebih luas dibandingkan sekadar pembukaan cabang baru. Kehadiran jenama kuliner Indonesia di pasar internasional dinilai mampu membuka peluang bagi berbagai produk ekonomi kreatif lainnya untuk ikut masuk ke rantai pasok global.
“Kami ingin melihat semakin banyak jenama Indonesia mendunia. Restoran Sederhana menunjukkan bahwa pegiat ekonomi kreatif Indonesia mampu memperluas pasar global dan menjadi contoh bagaimana kekayaan intelektual lokal dapat tumbuh menjadi juara di tingkat internasional,” katanya.
Pernyataan tersebut sejalan dengan kontribusi ekonomi kreatif yang terus menunjukkan peran penting bagi perekonomian nasional. Saat ini sektor ekonomi kreatif memberikan kontribusi sekitar Rp1.600 triliun terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) nasional.
Selain itu, pada tahun 2025 nilai ekspor ekonomi kreatif tercatat mencapai 31,94 miliar dolar AS. Sementara realisasi investasi sektor ekonomi kreatif mencapai Rp183,01 triliun.
Dalam konteks tersebut, subsektor kuliner menjadi salah satu motor pertumbuhan ekonomi kreatif yang memiliki peran strategis. Tidak hanya menghasilkan nilai ekonomi, kuliner juga menjadi sarana efektif untuk memperkenalkan identitas budaya Indonesia kepada masyarakat dunia.
Dukungan terhadap ekspansi Restoran Sederhana juga telah dilakukan Kementerian Ekraf sejak 2025. Kolaborasi antara Kementerian Ekraf dan PT Global Minang Ventura diwujudkan melalui berbagai program untuk memperluas jaringan usaha ke pasar internasional.
Bentuk dukungan tersebut antara lain melalui fasilitasi keikutsertaan GMV dalam Program Business Matching Culinary di Sydney. Selain itu, pemerintah juga memberikan dukungan dalam pengembangan operasional dan sumber daya manusia guna mendukung ekspansi usaha ke luar negeri.
President Director PT Global Minang Ventura, Nova Dana Eka Putri, menyampaikan apresiasi atas dukungan yang diberikan Kementerian Ekraf selama proses pengembangan bisnis hingga memasuki pasar internasional.
Menurut Nova, kolaborasi yang terjalin telah menjadi faktor penting dalam memperkenalkan kuliner Indonesia kepada pasar global sekaligus memperkuat posisi Indonesia sebagai salah satu kekuatan ekonomi kreatif dunia.
“Berbagai dukungan dan semangat kolaborasi yang diberikan Kementerian Ekraf telah menjadi faktor penting bagi kami dalam membawa kuliner Indonesia ke panggung global sekaligus memperkuat posisi Indonesia sebagai salah satu kekuatan budaya dan ekonomi kreatif dunia. Kami meyakini langkah ini sejalan dengan upaya memperkuat diplomasi kuliner, nation branding, serta daya saing ekonomi kreatif Indonesia di tingkat global,” ujar Nova.
Pemilihan Kampong Glam sebagai lokasi restoran juga memiliki makna historis tersendiri. Kawasan tersebut selama hampir delapan dekade dikenal sebagai lokasi Warung Pariaman, salah satu ikon kuliner Indonesia di Singapura yang menjadi ruang pertemuan berbagai komunitas lintas generasi dan bangsa.
Anggota Parlemen Singapura, Wan Rizal, menyambut baik kehadiran Restoran Sederhana di kawasan tersebut. Menurutnya, restoran baru itu tidak hanya melanjutkan warisan kuliner Indonesia yang telah lama hadir di Kampong Glam, tetapi juga memperkaya keragaman budaya dan kuliner di kawasan wisata tersebut.
“Kami menyambut baik kehadiran Restoran Sederhana Singapura di Kampong Glam. Kawasan ini memiliki sejarah dan warisan budaya yang kaya, termasuk keterkaitannya dengan Warung Pariaman yang telah lama menjadi bagian dari komunitas di sini. Kehadiran Restoran Sederhana membantu melanjutkan warisan tersebut sekaligus memperkaya keragaman kuliner di Kampong Glam. Kami berharap restoran ini sukses dan semakin banyak masyarakat maupun wisatawan yang berkunjung ke kawasan ini,” ujar Wan Rizal.
Peresmian Restoran Sederhana Singapura turut dihadiri Deputy Chief of Mission KBRI Singapura Thomas Ardian Siregar, Founder Restoran Sederhana Haji Bustamam dan Hajjah Fatimah beserta keluarga, Partner Restoran Sederhana Singapura Syed Abdillah Al Junaidi, serta sejumlah tamu undangan dan pejabat kehormatan lainnya. (*)
